お米のあれこれ つや姫とは？特徴・味・口コミ・コシヒカリとの違いを徹底解説
つや姫は「甘い・つやがある・冷めてもおいしい」で検索されることの多い、山形県発の高品質ブランド米です。炊き上がりの美しさと上品な甘みで人気のブランド米です。「つや姫 特徴」「つや姫 味」「つや姫 コシヒカリ 違い」「つや姫 口コミ」などの検...
お米の品種
お米のあれこれ 
お米のあれこれ 「ゆめぴりか」について
ゆめぴりかは2009年に一般栽培が開始された、北海道トップクラスのブランド米です。北海道米の中でも特に粘りが強い、低アミロース品種の1つです。ゆめぴりかの発祥は？「ゆめぴりか」は「おいしい北海道米を作ろう」という目的で研究開発された待望の新...
お米のあれこれ 「ササニシキ」について
ササニシキは以前はコシヒカリと並ぶほどの人気良食味米の定番品種でしたが、天候に左右されやすく栽培が難しいため、近年では後継種のひとめぼれに人気を譲り、生産量は極めて少ない状態です。しかしながらその特徴から、今も熱烈なファンがいる評判の品種で...
お米のあれこれ ひとめぼれとは？特徴・味・産地を徹底解説｜人気の理由と美味しい炊き方
「ひとめぼれ」は、日本を代表する人気の高いお米の品種です。粘り・甘み・香りのバランスに優れ、冷めても美味しいことから、家庭用はもちろん、飲食店やお弁当用米としても広く選ばれています。本記事では、「ひとめぼれ 特徴」「ひとめぼれ 味」「ひとめ...
お米のあれこれ コシヒカリとは？特徴・産地・味・価格まで徹底解説
コシヒカリは、日本で最も生産量が多く、甘み・粘り・香りのバランスに優れた“ブランド米の代表格”です。日本人の主食を語るうえで欠かせない米の品種「コシヒカリ」。本記事では、コシヒカリの特徴・味の評価・主な産地・価格相場・美味しい炊き方・他品種...